市市场监督管理局圆满完成2018高考食安保障
www.cnqgmh.com? 2018-06-11??来源： 市市场监管局 版权所有，严禁转载
6月7日—8日，市市场监督管理局抽调精干力量组成10个高考餐饮保障驻点工作组，共出动监管人员110人次，评估文书10份，监督意见书22份；食材抽检43份，快检211份；表面洁净度检测118份，中心温度检测86份，圆满保障全市3600余考生餐饮安全。 高考前期系列工作有序开展。第一时间出台《海宁市2018年高考食品安全保障监督工作方案》，并召开专题部署培训会议，统一思想与方法标准。
6月7日—8日，市市场监督管理局抽调精干力量组成10个高考餐饮保障驻点工作组，共出动监管人员110人次，评估文书10份，监督意见书22份；食材抽检43份，快检211份；表面洁净度检测118份，中心温度检测86份，圆满保障全市3600余考生餐饮安全。
高考前期系列工作有序开展。第一时间出台《海宁市2018年高考食品安全保障监督工作方案》，并召开专题部署培训会议，统一思想与方法标准。属地所（分局）落实高考就餐点现场检查评估，出具《重大活动食品安全保障检查评估报告书》，督促高考餐饮承办单位上报食谱及保障方案（应急预案），及时完成审核。食检中心开展抽检，完成对大米、食用油等预包装食材检测。
高考期间保障工作全面落实。各就餐点派驻2名执法人员进行驻点监督，指导点上食品安全管理人员开展食品安全风险防控管理，对食品采购加工制作供应全程动态监督。食检中心开展对当天采购的肉类、蔬菜等食材快检，及时反馈结果信息。监督人员开展对表面洁净度、中心温度等检测，杜绝各种安全隐患。
